Mange mennesker tror fejlagtigt, at det er en garanti for slankhed, at man ikke spiser efter kl. 18.
Faktisk har kroppen fortsat brug for energi, selv når den sover, rapporterer en korrespondent fra .
Om natten udløses komplekse processer med cellereparation og hormonsyntese. Til disse formål har kroppen brug for en vis mængde næringsstoffer.
Med et fuldstændigt fravær af aftensmad kan blodsukkerniveauet falde til kritisk lave niveauer. Det udløser frigivelse af stresshormonet kortisol, som forstyrrer den dybe søvn.
Kortisol får leveren til at frigøre glukoselagre for hurtigt at hæve glukoseniveauet. Denne natlige “storm” forstyrrer produktionen af væksthormon, som er ansvarlig for foryngelse og fedtforbrænding.
Når man vågner om morgenen efter en sulten nat, er det ofte ledsaget af en intens følelse af sult og træthed. Det får dig til instinktivt at vælge mere kaloriefattige og simple kulhydrater til morgenmad.
Insulinspidsen efter en tung morgenmad fører til en hurtig ophobning af fedtdepoter. At springe aftensmaden over skaber således en ond cirkel, der forstyrrer vægtkontrollen.
En ordentlig let aftensmad hjælper med at stabilisere blodsukkerniveauet i løbet af natten. Det sikrer en kontinuerlig og sund søvncyklus uden kortisolspidser.
Et afbalanceret måltid om aftenen understøtter muskel- og hjernefunktionen med essentielle aminosyrer og vitaminer. Disse stoffer fungerer som byggematerialer for regenereringsprocesser.
En ideel aftensmad bør indeholde magert protein og fibre, f.eks. en portion hytteost med grønt eller bagt fisk med grøntsager. Denne kombination giver en langvarig mæthedsfornemmelse uden tyngde i maven.
At spise to til tre timer før sengetid giver kroppen mulighed for at fordøje størstedelen af måltidet. Det giver kroppen mulighed for at fokusere på restitution i stedet for aktiv fordøjelse.
Hvis man ikke spiser aftensmad, kan det sænke det samlede stofskifte, da kroppen går i energibesparende tilstand. Langvarig faste opfattes af kroppen som et signal om at opbygge reserver til det næste måltid.
En fornuftig tilgang til aftensmåltider fremmer langsigtet vedligeholdelse af sund vægt og energi. Lyt til dine sultsignaler, og vælg lette og næringsrige fødevarer.
Læs også
- Hvad skal du gøre, hvis dit øjenlåg rykker: enkle teknikker til hurtigt at slappe af i musklerne
- Hvorfor stivhed i nakken, når man sidder ned: hovedårsager og løsninger
