En brændt pande kan ødelægge stemningen efter en vellykket madlavning.
Mange mennesker tager straks metalsvampe op og risikerer at beskadige overfladen på opvasken, rapporterer korrespondenten for .
Årsagen til den vedvarende sod ligger i pyrolyseprocessen – den termiske nedbrydning af organiske stoffer. Disse partikler klæber til metallet og danner en stærk binding.
Aggressiv mekanisk påvirkning efterlader ofte dybe ridser i bunden og på væggene af kogegrejet. I fremtiden bliver disse ridser grobund for nye forbrændinger.
Metoden med kogende soda er et sikkert alternativ til rå magt. Den er baseret på princippet om skånsom kemisk og termisk påvirkning af forureningen.
Bagepulver (natriumhydrogencarbonat) i varmt vand skaber et let alkalisk miljø. Dette miljø nedbryder effektivt forkullede fedtstoffer og proteiner uden at beskadige metallet.
Vandets høje temperatur fremskynder den kemiske reaktion og hjælper kulpartiklerne med at udvide sig. Som følge heraf svækkes den stærke binding til pandens overflade.
Hvis man ikke gør noget ved det, vil der opbygges sod ved hver efterfølgende madlavning. Med tiden vil kogegrejet miste sit oprindelige udseende og kan begynde at ruste.
For at rengøre skal du blot fylde gryden med vand, så det dækker de brændte områder. Tilsæt 4-5 spiseskefulde bagepulver for hver liter væske.
Bring opløsningen i kog, skru ned for varmen, og lad gryden stå og simre i 15-30 minutter. Lad den derefter køle helt ned sammen med vandet for endelig at blødgøre soden.
Den afkølede gryde kan nemt rengøres med en blød svamp uden for meget besvær. Resterne af snavset forsvinder ganske enkelt med natronopløsningen.
Denne metode er velegnet til stål-, emalje- og aluminiumspander med tyk bund. Den eliminerer brugen af dyre kemikalier og er effektiv mod de fleste husholdningspletter.
Regelmæssig brug af skånsomme rengøringsmetoder vil i høj grad forlænge dit kogegrejes levetid. Bagepulver hjælper dig med at opretholde en perfekt rengøring uden unødvendige omkostninger og anstrengelser.
Læs også
- Hvorfor grøntsager visner på to dage: Sådan skal du opbevare dem i køleskabet for at holde dem friske i 2 uger
- Sådan afrimer du dit køleskab: en metode, der sparer dig for mange timer
