Havregryn forbindes ofte af børn med usyret og obligatorisk grød, hvilket giver anledning til en naturlig protest.
Men dens neutrale smag og sunde egenskaber gør den til en ideel base for mange lækre desserter, rapporterer .
Den største udfordring er at overliste de sædvanlige smagspræferencer ved at tilbyde et velkendt produkt i et helt nyt format. Ved hjælp af frugt, bær, kakao og lidt fantasi kan havregryn nemt forvandles til en rigtig festret.
Pixabay
Hemmeligheden bag succesen ligger i den tekstur, som havre giver det færdige produkt, og som gør det både mørt og fyldigt. De er en fremragende erstatning for noget af melet, hvilket gør bagværk mere fugtigt og sundt.
Det rigtige valg af korn er afgørende for det endelige resultat, da forskellige kornsorter egner sig til forskellige desserter. Til delikate barer og kiks er det bedre at vælge hurtigkogende flager, mens grovere flager er velegnede til crunches og drys.
Start med en enkel opskrift på havregrynsbanankiks, der ikke kræver bagning og vil tiltale selv de mindste. Mos en moden banan med en gaffel, og bland den grundigt med en kop havregryn.
Form små kager af den resulterende masse, og læg dem på pergament for at hærde i køleskabet. Denne dessert bevarer alle havrens gavnlige egenskaber og frugtens naturlige sødme.
Til chokoladekugler tilsættes en spiseskefuld kakaopulver til bunden og lidt honning efter smag. Rul kuglerne i kokosspåner eller hakkede nødder for at få et smukt udseende og ekstra knas.
Bagte æbler med havregrynsfyld er en fantastisk varm dessert til de koldere årstider. Bland korn med kanel, nødder og lidt ahornsirup, og fyld kernen i frugten med denne blanding.Ovnen forvandler det ydmyge æble til en mør og smagfuld godbid, hvor havregrynene suger al saften til sig og bliver utroligt lækre. Server retten let afkølet og pynt med en kugle yoghurt naturel.
Havregrynscrunch eller granola er en alsidig knasende tilføjelse, som børnene kan spise som de er eller med mælk. Bag kornblandingen med honning og lidt smør i ovnen, indtil den er gylden, og rør rundt en gang imellem.
Den færdige crunch kan opbevares i et lufttæt glas i flere uger, så man altid har en base ved hånden til en hurtig morgenmad eller snack. Tilsæt tørret frugt, kandiseret frugt eller frø for at øge næringsværdien.
Disse enkle opskrifter vil ikke kun variere din kost, men også hjælpe med at give dine børn sunde spisevaner uden kedelig moraliseren. Du får ro i sindet over fordelene ved de søde sager, du spiser, og dine børn vil være helt tilfredse med den måde, de smager på.
Læs også
- Sådan gør sennep kebab mør: Marinaden er effektiv til alle typer kød
- Hvorfor kiks mislykkes: den største fejl med temperaturen på æg og mel
